Gegründet 2019 in Berlin von Thanos Petalotis und Kolja Orzeszko, steht KEIT für Konsequent Brot. Unser Fokus: Weniger, dafür besser; und dann noch besser. Wir backen Sauerteigbrote aus lokalen Zutaten, die aus einem Umkreis von 100 Kilometern um Berlin stammen. Der Name KEIT leitet sich von den drei Worten Nachhaltigkeit, Verlässlichkeit und Dankbarkeit ab – Werte, auf denen unser tägliches Handeln basiert. Wir sind ein Kollektiv aus Menschen unterschiedlichster Hintergründe und Nationalitäten, vereint durch die Passion für kompromisslose Sauerteigbrote.

Unsere Brote sind für alle, die in Brot mehr sehen als bloß einen Sattmacher. Wir stehen für eine neue Art der Ernährung – zugänglich, kompromisslos und einzigartig.